粘度是流體的一種特性。實驗室行星攪拌機工作原理是:當行星架轉動時,帶動箱內的三根攪拌、分散軸圍繞料桶軸線公轉的同時高速自轉,從而使物料受到強烈的剪切、捏合作用。行星攪拌機一種新型高效無死點混合攪拌設備,它具有獨特、新穎的攪拌形式,釜內有兩根或3根多層漿葉攪拌器和1～2個自動刮刀,攪拌器在繞釜體軸線公轉的同時,又以不同的轉速繞自身軸線高速自轉,使物料在釜體內作復雜的運動。真空行星攪拌機一種內設3組多層槳葉或其它攪拌槳葉的，多功能行星攪拌機，也稱真空攪拌機。它反映了流體運動時剪應力與剪切速度梯度的比值關系。所以粘度太小，對攪拌裝置的流動狀態和攪拌過程影響很大。當流體在管道中流動時，有三種狀態:層流、過渡流和塞流。攪拌裝置中還有三種流動狀態，決定這些狀態的主要參數之一是流體的粘度。

在攪拌工作過程中，所謂粘度高低的說法并沒有嚴格的界限，一般通過所謂高低可以只是作為一個學習習慣的說法。因為低粘度與中等牯度的液體在攪拌時流動資產狀態的區別影響不大。所以需要我們應該將其統稱為低粘度，以與高粘度液體相區別。關于我國目前企業常用的攪拌裝置所適用的最高粘度變化范圍，說法也不同。有的學生認為適用在20萬cP以下，也有的認為可用到l00萬cP。這些傳統說法都末提及其它相關指標，所以也只能理解為對于一個發展大致的范圍。

目前我國化工企業生產生活中高粘度液的使用問題日漸明顯增多，許多研究高分子化合物等都是高粘度物。它們存在很多又是非牛頓型流體，柱攪拌工作過程中粘度還會有變化.因而對攪拌裝置的要求就更高，要求不斷攪拌裝置能夠更加適應粘度的變化可以完成攪拌技術操作。一般指高粘度液的攪拌，常泛指其互溶的高粘度液體混合，但高粘度液的攪拌在工業中也有一些分散、固體溶解、化學實驗反應等多種非均相操作。